لماذا لا يُقبل طبيب أسنان مولع بالدجاج على تناوله كثيرًا؟ #إعادة_الزرع #إنقاذ_الأسنان #الدكتور_تشوي_يونغ_هون

منذ صغري وأنا أحب الدجاج كثيرًا.

في عام 1993، وأنا في المدرسة الثانوية، عرفت لأول مرة أن هناك مطعمًا اسمه KFC (شهادة من أقدم المعجبين هههه).

في ذلك الوقت كان في دايغو فرع واحد فقط من KFC.

كان سعره باهظًا جدًا بالنسبة لطالب ثانوي، لكنني كنت أذهب إليه كثيرًا مع أصدقائي بطريقة ما.

ما زلت أتذكر مدى حماسي عندما أدركت أن في العالم دجاجًا بهذا الشكل...

دجاج «كانبو»، الذي كان مشهورًا من قبل، ازداد شهرة هذه المرة.

عشت أكثر من عشر سنوات في منطقة سونغبوك-دونغ بحي سوجي في مدينة يونغين، حيث يقع فرع دجاج كانبو.

يبعد المقر الرئيسي لدجاج كانبو عني عشر دقائق سيرًا على الأقدام فقط، لذلك كنت أذهب إليه كثيرًا جدًا.

كنت آكل الدجاج وأتناول «تشيمَك» (الدجاج مع البيرة)، وأقيم تقريبًا كل اجتماعاتي ووجباتي خارج المنزل في دجاج كانبو.

كنت أحب الدجاج، وما زلت أحبه حتى الآن...

لكنني الآن مشغول جدًا بالعمل في العيادة، ويصعب عليّ الذهاب إلى المتجر لتناوله، لذلك أطلب الدجاج للتوصيل.

وقد طلبت مؤخرًا دجاجًا شهيرًا يُعلن عنه في التلفزيون، فكان صلبًا للغاية.

لم يكن ذلك بسبب أنه بات قديمًا وباردًا، بل كان غلاف المقلي صلبًا كالحجر إلى حد يصعب تصديقه.

ربما كان هناك خلل في عملية القلي، لا أعلم، لكنه كان صلبًا جدًا على كل حال.

وخفت أثناء تناوله أن تتشقق أسناني أو تنكسر.

لذلك...

أنا الذي لا أستطيع الاستغناء عن الدجاج، أنا «مريض الدجاج»، قلت لعائلتي الذين كانوا يأكلون معي: «لا تأكلوا هذا، لنرمِه»، وتخلصت منه.

فقد خشيت أنني إن أكلت منه أكثر، فقد تنكسر أسناني أو يحدث ما هو أسوأ.

في الآونة الأخيرة أمرّ بهذه التجربة كثيرًا.

حتى الأطعمة المقلية التي طلبتها من مطعم صيني كانت صلبة جدًا، فتركت أكثر من نصفها.

تخليت عن طعام لذيذ من أجل أسناني، وإن كان ذلك مؤسفًا (وأعتذر بشدة إن فكّرنا في البيئة).

في الآونة الأخيرة، عدد مرضى كسور الأسنان كبير جدًا.

أنصح دائمًا في العيادة بتجنب الأطعمة الصلبة والقاسية.

وأتمنى أن تتناولوها فقط عندما تكون لذيذة حقًا ولا بد من أكلها.

وأنصح بعدم تناول عظام الغضروف المقرمشة (오돌뼈) قدر الإمكان مع السامغيوبسال (شرائح لحم البطن).

الطعام اللذيذ يكون ناعمًا وسهل المضغ.

لم يكن عبثًا أن يُقال إنه «يذوب في الفم».

وأنا أتصفح الصور أثناء كتابة هذه التدوينة، تذكرت ملامحي قبل عشر سنوات وذكرياتي القديمة.

وكمريض مولع بالدجاج، أفتخر بأنني ربما من القلائل من الكوريين الذين زاروا المقر الرئيسي لـ KFC (وهو في بلدة ريفية صغيرة نائية في ولاية كنتاكي الأمريكية).

ولأنه ليس لدي مكان آخر أتلقى فيه علاج أسناني، أحاول جاهدًا ألا أفعل شيئًا يضر بأسناني.

وأتمنى أن تفعلوا مثلي.

أظن أنني سأتناول الليلة ثلاث قطع من دجاج KFC الأصلي (فهي الأنعم).

هذا كل شيء.

#زراعة_الأسنان #زراعة_ضرس_العقل #إعادة_الزرع #الدكتور_تشوي_يونغ_هون #إنقاذ_الأسنان

الأسئلة الشائعة

هل يمكن أن يسبب الدجاج الصلب مشكلات في الأسنان؟

نعم، فقد أوضح الكاتب أنه تخلّص من دجاج كان غلافه المقلي صلبًا كالحجر، خوفًا من حدوث تشققات أو كسور في أسنانه. وينصح طبيب الأسنان بتجنب الأطعمة الصلبة والقاسية.

ما الأطعمة التي يجب تجنبها عند القلق من كسور الأسنان؟

ينصح الدكتور تشوي يونغ-هون دائمًا بتجنب الأطعمة الصلبة والقاسية، وتناولها فقط عندما تكون لذيذة حقًا ويجب تناولها. وأشار المقال أيضًا إلى ازدياد عدد مرضى كسور الأسنان في الآونة الأخيرة.

ماذا أفعل إذا كان الدجاج المقلي صلبًا جدًا؟

تخلّص الكاتب من دجاج توصيل كان غلاف المقلي فيه صلبًا كالحجر، ولم يأكله مع عائلته خوفًا على أسنانه. كما ذكر أنه ترك أكثر من نصف طعام مقلي من مطعم صيني لأنه كان صلبًا جدًا.

هل يمكن تناول عظام الغضروف المقرمشة (오돌뼈) مع السامغيوبسال؟

ينصح الدكتور تشوي يونغ-هون بعدم تناول عظام الغضروف المقرمشة (오돌뼈) قدر الإمكان. وقد ورد ذلك في المقال ضمن نصيحته بتجنب الأطعمة الصلبة والقاسية.

من كتب هذا المقال؟

كتبه الدكتور تشوي يونغ-هون، طبيب الأسنان، في مدونته. وأوضح أنه يحب الدجاج، لكنه يحاول تجنب ما يضر بأسنانه.