チキンマニアの歯科医師が、チキンをあまり食べない理由 #再植術 #歯を残す #チェヨンフン院長

私は子どもの頃からチキンが大好きで、

高校生だった1993年頃に、KFCというお店があることを初めて知りました（古株認定ですね、笑）

当時、大邱（テグ）にはKFCが一軒しかなく、

高校生が頻繁に通うにはかなり高い値段でしたが、

なんとかして友達とよく通っていました。

「世の中にはこんなチキンもあるのか」と感激したのを覚えています……

もともと有名だったものの、今回さらに有名になった「カンブチキン」。

私は、そのカンブチキンがある龍仁市水枝区ソンボク洞に10年以上住んでいました。

カンブチキンの本社まで歩いて10分もかからない距離だったので、

本当によく行きました。

チキンも食べ、チメク（チキンとビール）も楽しみ、ほとんどすべての集まりや外食をカンブチキンで済ませるほどでした。

私はチキンが好きで、

今も大好きなのですが……

今は病院の仕事も忙しく、直接お店に行って食べるのが難しいので、

デリバリーでチキンを頼んで食べているのですが、

最近、テレビCMもしている有名なチキンを注文して食べたところ、

本当に、とても硬かったのです。

古くなって冷めて硬くなったわけではなく、

衣が石のようにこんなに硬くなることがあるのかと思うほどで、

揚げる過程に問題があったのか、とにかく硬すぎて、

これを食べていて歯にヒビ（クラック）や破折が起きないか、怖くなりました。

そこで……

チキンなら食べたくて仕方がない私、チキン中毒の私が、

一緒に食べていた家族に

「これは食べずに捨てよう」と言って片付けました。

これ以上食べたら歯が割れるなど、大変なことになりそうだったからです。

最近、このような経験がよくあるのですが、

中華料理店で頼んだ揚げ物も硬すぎて、半分以上残したことがあります。

歯のためにもったいないけれど食べ残しました（環境を考えると、本当に申し訳ありません）。

最近、歯の破折で来院される患者さんが本当に多いのですが、

診療室でいつもお伝えしているのは、硬くて噛み切りにくい食べ物は避けてください、ということです。

本当においしくて、どうしても食べたいときだけにしていただければと思います。

サムギョプサルのオドルッペ（豚の軟骨）は、なるべく召し上がらないようお伝えしています。

おいしい食べ物は、柔らかくて食べやすいものです。

「口の中でとろける」と言われるのも、伊達ではないんですよ。

投稿のために写真を見ていたら、10年前の自分の姿や思い出がよみがえってきました。

チキンに夢中な患者として、KFC本社（アメリカ・ケンタッキー州の中でも隅にある、ごくのどかな小さな町です）を訪れた、数少ない韓国人の一人ではないかと、ちょっとした自負を持って生きているのですが、

私は歯の治療を受ける場所がないので、なんとか自分の歯に害になることはしないように努めています。

皆さんにもそうしていただければと思います。

今夜はKFCのオリジナルチキン3ピース（いちばん柔らかいんです）を食べようと思います。

以上です。

#歯の移植 #親知らず移植 #再植術 #チェヨンフン院長 #歯を残す

よくある質問

硬いチキンを食べると歯に問題が起きることはありますか？

はい、筆者は衣が石のように硬いチキンを食べていて、歯のヒビや破折が起きることを恐れ、食べ物を捨てたと明かしています。歯科医師として、硬くて噛み切りにくい食べ物は避けるようすすめています。

歯の破折が心配なとき、どんな食べ物を避けるべきですか？

硬くて噛み切りにくい食べ物は避け、本当においしくて、どうしても食べたいときだけ口にするのがよいと、チェ・ヨンフン院長は診療の際にいつもお伝えしています。本文では、最近歯の破折の患者さんが多いことにも触れられています。

チキンの衣が硬すぎるときはどうすればよいですか？

筆者は、衣が石のように硬いデリバリーのチキンを家族と食べずに捨てたといいます。歯が欠けるかもしれないという心配からでした。中華料理店の揚げ物も硬すぎて、半分以上残したことがあると明かしています。

サムギョプサルのオドルッペも食べても大丈夫でしょうか？

チェ・ヨンフン院長は、サムギョプサルのオドルッペはなるべく食べないほうがよいとお伝えしています。本文では、硬くて噛み切りにくい食べ物を避けるよう助言する中で触れられています。

この記事は誰が書いたのですか？

歯科医師のチェ・ヨンフン院長が書いたブログ記事です。院長はチキンが好きでありながらも、歯に害になることは避けるよう努めていると明かしています。